苦瓜木耳炒鸡蛋的做法?食材：鸡蛋两枚、苦瓜两根、木耳适量、葱一根、盐适量、蚝油适量、胡麻油适量，我来为大家科普一下关于苦瓜木耳炒鸡蛋的做法?以下内容希望对你有帮助!

苦瓜木耳炒鸡蛋的做法

食材：鸡蛋两枚、苦瓜两根、木耳适量、葱一根、盐适量、蚝油适量、胡麻油适量。

苦瓜切片用盐腌制十分钟。

(资料图)

然后用清水冲干净。

木耳泡开，撕成小块。

鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。

苦瓜和木耳焯水备用。

鸡蛋炒熟备用。

锅底留油，炒香葱花。

加入苦瓜和木耳炒匀，加一些盐。

放入鸡蛋炒匀。

最后加一些蚝油即可。